Læs Menuen
Hvis du vælger at nyde vores retter ved bordet, tilføjes et servicegebyr på 15 % i forhold til Tech&Work-priserne.
Pizze Rosse - Røde Pizzaer
Margherita
99 DKK
“Pizza Margherita er en tidløs klassiker, der kombinerer enkelhed med fantastisk smag. Den sprøde bund er dækket af frisk tomatsauce, cremede mozzarella og duftende basilikumblade, der giver en uforglemmelig smagsoplevelse. Et strejf af ekstra jomfruolivenolie fuldender denne perfekte.
Quattro Stagioni
139 DKK
Tomatsauce, mozzarella, svampe, skinke, oliven, artiskokker og basilikum.
Salamino
129 DKK
Tomatsauce, mozzarella, italiensk pepperoni og basilikum
Focu Dumatu
149 DKK
Tomatsauce ,mozzarella, svampe, gorgonzola, ventricina salame og basilikum.
La Vegetariana
129 DKK
Tomatsauce, mozzarella, frisk grillede grøntsager, artiskokker og basilikum
Capricciosa
129 DKK
Tomatsauce,mozzarella,køgtskinke,svampe,oliven olie,basilikum .
Da Fabio
159 DKK
“Pizza da Fabio er en smagsoplevelse, der kombinerer det bedste af Italien. Den er fyldt med frisk mozzarella, saftigt strimler kalvemørbrad , delikate svampe og sprød italiensk pancetta. Toppet med rødløg, rosmarin og et strejf af olivenolie, skaber denne pizza en uimodståelig symfoni af smag.”
Della Nonna
139 DKK
Tomatsauce, mozzarella, salami, skinke, polpette mini kødbolle og basilikum.
Calzone
129 DKK
Ventricina salami krydret ,creme ricotta ost, tomatsauce og sort peber ,basilikum "
La Tonnara
129 DKK
Tomatsauce ,mozzarella, tunfisk , rødløg, oliven og basilikum.
Pizza Lombarda
149 DKK
Tomatsauce,mozzarella,spinat,gorgonzola,parma skinke,parmesanflager,og oliven olie .
Spacca Panza
139 DKK
Tomatsauce ,mozzarella,italiensk pepperoni ,pancetta (italiensk bacon,chili,hvidløg,basilikum.
Marinara Originale
89 DKK
Den originale pizza Marinara: En autentisk italiensk klassiker med den perfekte kombination af frisk San Marzano-tomatsauce, aromatisk hvidløg, ekstra jomfruolivenolie og et strejf af frisk oregano. En enkel, men smagfuld oplevelse, der hylder det bedste fra Italiens køkken!
Pizza alla Diavola
129 DKK
Pizza Alla Diavola er en lækker, krydret pizza med tomatsauce, mozzarella, venticina-pølse og ´NDUJA Den kombinerer en intens, krydret smag med røgfyldte noter, hvilket gør den perfekt for dem, der elsker stærke smage.
Prosciutto
119 DKK
Tomatsauce,mozzarella,italiensk kogt skinke ,oliven olie og frisk basilikum.
Primi Piatti - Pasta retter
Pappardelle alla Bolognese
139 DKK
Friske Pappardelle pasta med autentisk italiensk Bolognese sauce og parmesan ost .
Tortellini alla Norcina
149 DKK
“Vores hjemmelavede tortellini alla norcina er en sand kulinarisk oplevelse. Frisklavet pasta fyldt med kærlighed, serveret med en cremet sauce lavet på fløde, saftige svampe, lækker italiensk salsiccia og trøffel. Toppet med frisk parmesan
Pasta alla carbonara
139 DKK
Forestil dig ret,hvor den cremede,rige sauce smelter sammen med aldente pasta,og hvor sprøde guanciale tilføjer en fantastisk saltet smagsoplevelse . Pasta carbonara Er en klassisk italiensk ret,en Sand fornøjelse for enhver Pasta -elsker!
Antipasti - Forretter
DA FABIO BRÆT (BESTILE MINDST EN TIME I FORVEJEN GRAZIE
319 DKK
”En stor og lækker forret ,perfekt til to personer.
Et udvælg af italienske specialiteter herunder
Udvalgte pølser ,lagrede oste,grillede grønsager ,
Oliven ,frisk brød og små varme forretter som crocchetti og Suppli`.En autentisk smagsoplevelse,perfekt til at dele.
La caprese
119 DKK
“Vores Caprese-salat er en frisk og smagfuld oplevelse, lavet med cremede mozzarella di bufala og solmodne tomater. Salaten er pyntet med sprød frisk salat, oliven, og et strejf af aromatisk oregano. Den er derefter krydret med basilikum, salt og peber, og afsluttes med et lækkert drys af oliven oil
Vitello Tonnato
129 DKK
”Skiver af mørt kalvekød toppet med en cremet
og lækker tunmayo,perfekt krydret med kapers
og citron for en klassisk italiensk smag.
La Burrata
129 DKK
”En lækker cremet burrata serveret med frisk tomater
,basilikum parmaskinke ,parmesan flager og oliven ,et
strejf af oliven olie for at fuldende denne italienske
smag.
Parmigiana di Melanzane
119 DKK
”En lækker ,varm ret med lag af stegte auberginer
,mozzarella,og tomatsauce,toppet med et genrøst
lag af parmesan og bagt til perfektion .En ægte
smagsoplevelse fra Italien.”
Panini - Sandwiches
Vegetariano
75 DKK
“En vegetarisk sandwich, der indfanger essensen af det italienske køkken: friskbagt brød, aromatisk pesto alla genovese, grillede grøntsager, cremet bøffelmozzarella, saftige tomater og frisk basilikum. Enkel, ægte og uimodståelig.”
Caprese
75 DKK
En lækker Caprese-sandwich med friskbagt brød, saftige tomater, cremet bøffelmozzarella, ekstra jomfruolivenolie, duftende basilikum, oregano, samt et strejf af havsalt og sort peber. En smagfuld og enkel klassiker.”
Del RE´
99 DKK
“Panino del Re er som en lækker version af en klassisk vitello tonnato, men i en sandwich. Friskbagt brød, fyldt med en blanding af grøn salat og saftig kalvekød, der bringer smagen af Italien direkte til din mund. En simpel, men smagfuld oplevelse.”
Il Parma
89 DKK
“Il Parma er en lækker sandwich, der kombinerer det bedste af italienske smage: friskbagt brød, saftige tomater, cremede mozzarella, den fineste prosciutto crudo di Parmaskinke, parmesan og en aromatisk pesto. En uimodståelig og raffineret oplevelse, der bringer smagen af Italien til din mund.”
Paesanu
89 DKK
“Il Paesano er en sandwich med en ægte italiensk smag, hvor friskbagt brød møder sprød salat, aromatisk pesto, og intens smag fra den meget krydrede ventricina og den stærke calabriske ’nduja med chili. Saftige tomater fuldender denne smagsoplevelse, der virkelig sætter gang i sanserne.”
Rustico
89 DKK
“Il Rustico er en smagfuld sandwich, hvor friskbagt brød møder sprød grøn salat, lækker pesto, husets specielle sauce, saftigt grillet kylling, tomater og smeltende mozzarella. En uimodståelig kombination af smag og tekstur, perfekt til enhver tid på dagen.”
U´Paninu ca Carni
119 DKK
“En lækker sandwich med friskbagt brød, sprød grøn salat, vores husets sauce, cremet røget scamorza, 120 gr af Ribeye og saftige tomater. En enkel, men smagfuld kombination, der giver dig en unik og tilfredsstillende oplevelse.
Panino Gourmet
99 DKK
“Vores hjemmelavede sandwich er lavet med friskbagt brød, sprød salat, aromatisk pesto, lufttørret bresaola, friske tomater, delikate parmesanflager og cremet mozzarella. Perfekt balanceret for en autentisk italiensk smagsoplevelse.”
Pizze Bianche - Hvide Pizzaer
Emiliana
135 DKK
Mozzarella ost, provola ost, mortadella og pistacienødder,cremet burrata ost 100gr .
La Gustosa
139 DKK
Mozzarella, aubergine, køgt skinke, sherry tomater , pistacienøder, basilikum,oliven olie .
La Maremma
145 DKK
Fior di latte Mozzarella, italiensk salsiccia ,trøffel og pecorino Toscano ,oliven olie.
Calabrisella
139 DKK
Mozzarella, Nduja, rødløg, oliven, ventricina piccante, cremet stracciatella ost og basilikum.
La Porcellina
139 DKK
Fior di Latte Mozzarella, ovnbagte kartofler, pancetta og rosmarin
La Quatro Formaggi
135 DKK
4 forskellige oste
Parma
145 DKK
Mozzarella, Cherry Tomato , Parmesan flager ,Parma Skinke , oliven olie , Basilikum
Salsiccia
159 DKK
Salsiccia, karl johan svampe , mascarpone ost ,Mozzarella , carpaccio trøffel,oliven olie.
Fritti - Friture
Frittatina
125 DKK
"Den napolitanske frittatina cacio e pepe er et lille mesterværk af smag: sprød udenpå og med et uimodståeligt cremet fyld af pasta indhyllet i en fløjlsblød sauce lavet med sort peber og Pecorino Romano. En eksplosion af autentiske og intense smage, der bringer napolitansk tradition".
Dessert
Tiramisù
69 DKK
Italiensk dessert ,mascarpone,caffe .
Pizza nutella
129 DKK
Forestil dig en perfekt sprød pizzabund, der bliver dækket med et lækkert lag af cremet, sød Nutella. Den smelter nærmest på tungen, og kombinationen af den bløde, nøddeagtige smag og den sprøde dej er simpelthen uimodståelig. Fra i dag kan du nyde denne lækre Nutella-pizza som den nyeste dessert.
Panna Cotta
69 DKK
Panna cotta er en klassisk italiensk dessert, der smelter på tungen. Lavet med fløde, sukker og et strejf af vanilje, serveres den ofte med frisk frugtpuré eller karamelsauce. En enkel, men forførende afslutning på ethvert måltid!”
